O que é o diferimento de pasto
Diferimento de pasto é manter áreas de pasto sem pasteio. Isso permite que a forragem se recupere. Enquanto isso, o gado é alimentado com o que sobra em outras áreas. Essa estratégia ajuda na seca e evita perda de peso no rebanho.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!A ideia é dividir o pasto em piquetes. Um piquete fica para o gado e o outro para a recuperação das plantas. A rotação pode ser diária ou de poucos dias, conforme o crescimento da forragem.
Principais benefícios: maior disponibilidade de forragem na seca, menor risco de desnutrição e melhor recuperação do pasto. O diferimento também protege o solo contra a erosão quando o tempo está seco.
Como planejar? Primeiro, estime a demanda de forragem. Multiplique o peso total do rebanho pela ingestão diária estimada (em matéria seca). Em seguida, compare com a oferta esperada da área disponível. Ajuste o tamanho dos piquetes para garantir tempo de recuperação.
Cuidados práticos: monitore o crescimento da pastagem, a qualidade da forragem e o consumo do gado. Se a recuperação estiver lenta, reduza o piquete pasteado ou aumente o suplemento.
Exemplos simples ajudam. Em uma fazenda com 20 ha, você pode deixar 6 a 10 ha em diferimento, conforme chuva e manejo. Comece com uma área menor e avalie o ganho de peso do animal para ajustar o manejo.
O método SD (Suprimento e Demanda)
SD, Suprimento e Demanda, orienta o manejo da pastagem com objetivo claro.
Ele compara o que a forragem oferece com o que o rebanho precisa nos próximos dias. Dá para planejar sem surpresas.
Assim, você decide quantos piquetes usar e quando girar.
O que é SD
SD significa Suprimento e Demanda. Ele verifica se a pastagem disponível atende o que os animais precisam nos dias próximos. É uma ferramenta prática para produtores.
Como estimar o Suprimento
Para estimar o suprimento, estime a massa seca disponível por hectare por dia. Se a pastagem está bem alimentada, use uma faixa de 9 a 15 kg MS/ha/dia.
Multiplique pela área disponível para obter o suprimento diário.
Como estimar a Demanda
Calcule a ingestão diária por animal. Por exemplo, 25 animais com peso médio de 320 kg consomem ~6,4 kg MS por dia cada. Demanda diária = número de animais x ingestão por cabeça.
Essa conta mostra se a pastagem atual sustenta o rebanho ou se é preciso ajustar o pastejo ou usar suplemento.
Exemplo prático
Considerando 25 animais, peso médio 320 kg, a demanda fica em torno de 160 kg MS por dia. Suprimento estimado de 9 ha com 11 kg MS/ha/dia é 99 kg MS/dia. Nesse cenário, seria necessário ampliar a área ou reduzir o rebanho para manter o estoque.
O SD também sugere dividir a área em piquetes e girar conforme a recuperação da pastagem, para manter o equilíbrio entre oferta e demanda.
Cuidados e monitoramento
- Monitore o residual de forragem diariamente.
- Cheque a altura da pastagem para avaliar recuperação.
- Ajuste o tamanho dos piquetes conforme a recuperação.
- Considere suplementação quando a demanda superar o suprimento.
Estimando demanda e oferta de pastagem
Estimando demanda e oferta de pastagem, você define o que o rebanho precisa e o que a área pode fornecer.
Essa relação entre o consumo do gado e a disponibilidade de forragem é a base do manejo. Use MS, que é a sigla para matéria seca, para as contas ficarem comparáveis ao longo do tempo.
Definição rápida
Demanda é a ingestão diária de MS pelo rebanho. Oferta é a forragem disponível por dia, calculada em MS por hectare (MS/ha/dia).
Quando o rebanho cresce, a demanda aumenta. Quando a pastagem se recupera, a oferta pode subir. O equilíbrio é o objetivo.
Como estimar a Demanda
- Defina o número de animais no lote e o peso médio. Isso determina a energia necessária.
- Utilize a ingestão diária por cabeça, normalmente em torno de 2% do peso corporal em MS por dia para bovinos.
- Calcule a demanda diária: Demanda = número de animais × ingestão diária.
- Exemplo: 25 animais de 320 kg consomem aproximadamente 6,4 kg MS cada, totalizando 160 kg MS/dia.
Como estimar a Oferta
- Determine a MS disponível por hectare por dia, que varia com a maturação e a espécie. Um intervalo comum é 8–12 kg MS/ha/dia.
- Conte a área de pastagem utilizável (ha) e ajuste pela recuperação da área após o pastejo.
- Calcule o suprimento diário: Oferta = MS/ha/dia × área (ha).
- Exemplo: 9 ha com 11 kg MS/ha/dia geram 99 kg MS/dia.
Convergência e decisão
- Se Demanda > Oferta, priorize a suplementação, reduza o rebanho ou amplie a área disponível.
- Se Demanda < Oferta, planeje reservas para períodos de seca ou maior uso da pastagem.
- Faça revisões periódicas e ajuste os piquetes conforme a recuperação da pastagem.
Exemplo prático
Com 25 animais de 320 kg, a demanda fica em cerca de 160 kg MS/dia. O suprimento de 9 ha com 11 kg MS/ha/dia é de 99 kg MS/dia. Há um déficit de 61 kg MS/dia, o que exige ampliar a área para aproximadamente 14–15 ha ou reduzir o rebanho para manter o estoque estável.
Cuidados e monitoramento
- Cheque o residual de forragem diariamente para não deixar faltar alimento.
- Monitore a altura da pastagem para avaliar recuperação entre os piquetes.
- Ajuste o tamanho dos piquetes conforme o crescimento da forragem.
- Registre dados simples: número de animais, peso, MS/ha/dia e área disponível; isso facilita os ajustes futuros.
Eficiência de pastejo e perdas
Eficiência de pastejo é a relação entre o que o gado consome e o que a pastagem oferece. Quando bem gerida, ela eleva ganho de peso e reduz custos. A gente vai detalhar como medir e melhorar isso no dia a dia do campo.
Conceito-chave
Eficiência é a parcela da forragem disponível que o rebanho consome sem desperdício. O restante vira perda ou fica não aproveitado. Manter a pastagem bem conservada ajuda a reduzir essas perdas.
Fontes comuns de perda
- Desperdício por pisoteio e queda de folhagem quando o pastejo é muito curto ou mal gerido.
- Seleção excessiva, onde o gado come apenas as folhas novas e deixa caules resistentes e palha.
- Perdas por deterioração da forragem no piquete, principalmente em dias de chuva ou calor intenso.
- Redução da qualidade quando o pasto não tem tempo de se recuperar entre os giros.
Como medir e calcular
Defina MS disponível por dia e MS consumida pelo rebanho. Use a fórmula simples: Eficiência de pastejo = MS consumida por dia ÷ MS disponível por dia × 100.
Medidas práticas ajudam a manter o controle: registre peso médio, número de animais, área de pastejo e a produção de MS por hectare.
Exemplo prático
20 animais de 320 kg consomem cerca de 6,4 kg MS por cabeça por dia, totalizando 128 kg MS/dia. Uma área de 12 ha rende 11 kg MS/ha/dia, ou seja, 132 kg MS/dia disponíveis. A eficiência fica em aproximadamente 97% (128/132).
Se a demanda subir, a gente precisa ajustar o manejo para não perder peso no rebanho.
Estratégias para melhorar a eficiência
- Use rotação de piquetes com tempo de pastejo adequado para permitir recuperação.
- Monitore a altura residual, mantendo entre 15 e 25 cm para muitas pastagens tropicais.
- Dimensione a área ao redor da demanda; se necessário, aumente a área disponível ou reduza o rebanho temporariamente.
- Considere suplementação estratégica nos períodos de maior demanda.
- Evite pastejo contínuo em uma única área; distribua o uso ao longo do sistema.
Cuidados diários
- Verifique o residual de forragem todos os dias para não faltar alimento.
- Registre dados simples: número de animais, peso, MS/ha/dia e área disponível.
- Ajuste rapidamente o manejo conforme a recuperação da pastagem.
Como calcular hectares reservados
Como calcular hectares reservados é essencial para o diferimento de pasto. Essa reserva garante recuperação da forragem e alimento na seca, sem comprometer o peso do rebanho.
Definição rápida
Hectares reservados são áreas demarcadas para manter pastagem em descanso. Isso permite que novas folhas cresçam, gerando forragem para períodos críticos.
Fatores que influenciam
- Tamanho do rebanho e ingestão por cabeça.
- Produtividade da pastagem, medida em MS/ha/dia.
- Tempo de recuperação necessário entre giros.
- Disponibilidade de área total e de água na propriedade.
- Tipo de pastagem e clima local.
Fórmula prática
Demanda diária total do rebanho = número de animais × ingestão por cabeça em MS/dia.
Ha reservados ≈ Demanda diária total ÷ MS disponível por hectare por dia (MS/ha/dia).
Para planejar para um período específico, use Demanda diária × dias de reserva, comparando com MS/ha/dia × dias × hectares. Os dias ajudam apenas quando a produção muda conforme a recuperação.
Exemplo prático
25 animais de 320 kg têm ingestão média de 6,4 kg MS/dia. Demanda diária total = 160 kg MS/dia.
Se a MS disponível é 11 kg MS/ha/dia, hectares reservados ≈ 160 ÷ 11 ≈ 14,5 ha. Com variações de 8 a 12 kg MS/ha/dia, a faixa fica entre 13 e 20 ha.
Esses números ajudam a decidir quanto espaço deixar fora do pastejo para recuperação.
Cuidados e implementação
- Comece com uma área menor e observe a recuperação.
- Garanta água suficiente nas áreas de reserva.
- Monitore o residual da forragem diariamente.
- Ajuste o tamanho dos piquetes conforme a recuperação.
- Registre dados simples para facilitar ajustes futuros.
Aplicações práticas e próximos passos
Aplicações práticas e próximos passos ajudam você a levar o conceito do diferimento de pasto para a prática diária do campo. Este é o guia claro para começar e evoluir no manejo da pastagem, sem complicação.
Checklist de implementação
- Mapeie a área total de pastagem e identifique os piquetes disponíveis.
- Defina metas de recuperação da forragem e de peso do rebanho.
- Divida a área em piquetes e planeje a rotação com tempo adequado de pastejo.
- Faça a estimativa de demanda e oferta de forragem para o período crítico.
- Monitore residual, altura da pastagem e consumo diário dos animais.
- Ajuste o manejo com base nos dados e nas condições climáticas.
Plano de pastejo na prática
Para iniciar, crie 4 a 6 piquetes. Defina o tempo de pastejo entre 3 e 7 dias, dependendo da recuperação da planta. Mantenha planos simples para facilitar a gestão.
Exemplo simples: 25 animais com 320 kg exigem cerca de 160 kg MS por dia. Organize o ciclo para permitir recuperação entre pastejos, ajustando conforme a chuva e o crescimento da forragem.
Monitoramento e ajuste
- Verifique o residual de forragem todos os dias e compare com a meta de 15 a 25 cm de altura.
- Cheque o peso do rebanho a cada 2 a 4 semanas para medir o ganho de peso.
- Atualize a planilha com MS/ha/dia e área disponível; use esses dados para recalcular a rotação.
- Faça suplementação inteligente quando a oferta não acompanhar a demanda.
Ferramentas úteis
- Planilhas simples para calcular demanda e oferta.
- Agrupadores de rotas de pastejo que lembram o ciclo de piquetes.
- Registros de precipitação e crescimento da pastagem para ajuste rápido.
Próximos passos
- Teste o plano em uma parte da propriedade e amplie conforme os resultados.
- Adote práticas de recuperação rápida, como manejo de cortes leves para estimular o rebrote.
- Considere adubação verde ou suplementação sazonal para manter a produção estável.
- Aperfeiçoe a equipe com rotinas simples e registrosdiários para melhoria contínua.
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Saiba Mais Sobre Dr. João Maria
Dr. João Silva é um renomado zootecnista especializado em pecuária de leite, com mais de 2 Décadas de experiência no setor. Com doutorado pela Universidade Federal de Viçosa e diversas certificações, Também é autor de inúmeros artigos científicos e livros sobre manejo e produção de leite.
Dr. João é reconhecido por sua contribuição significativa à indústria e seu compromisso com a qualidade e a inovação na produção leiteira.
