Vacada de Mato Grosso mostra genética de ponta que eleva peso de carcaças
genética de ponta está elevando o peso de carcaça na vacada de Mato Grosso. Produtores que adotam seleção criteriosa veem carcaças maiores sem comprometer a saúde dos animais. A transformação vem da combinação entre dados de desempenho e manejo no campo.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Essa melhoria acontece pela escolha de touros com histórico de ganho de peso e eficiência de conversão alimentar. O uso de registros genealógicos e, quando disponível, ferramentas de seleção genética, ajuda a manter o foco em carcaças com maior peso e boa conformação. A tecnologia não substitui o trabalho de casa; ela orienta as decisões dia a dia.
Para o produtor, o segredo não é apenas escolher o touro certo. É alinhar nutrição, manejo de pastagens e reprodução com a genética escolhida. A soma desses fatores resulta em peso de carcaça superior sem aumentar o custo por arroba.
Práticas de manejo para potencializar o ganho
- Pesagens regulares para medir o ganho de peso real e ajustar a alimentação com base no desempenho.
- Planejar o manejo de pastagens para manter a disponibilidade de forragem de qualidade o ano inteiro.
- Utilizar suplementação estratégica na fase de cria e recria para evitar picos de estresse ruminal.
- Aplicar cruzamentos consistentes com base em dados de progenitores para manter a direção de ganho de peso.
- Rastrear o desempenho por lote, facilitando decisões de melhoramento contínuo.
Nutrição adequada desempenha papel central. Oferecer proteína de qualidade e energia suficiente ajuda a converter ração em músculo. Ajustes na disponibilidade de forragem na seca devem acompanhar o estágio de desenvolvimento do animal e a genética adotada.
Reprodução bem planejada complementa o ganho. Registre nas fichas de campo as linhagens que apresentam maior ganho de peso e superior conformação, para orientar acasalamentos futuros. Essa prática reduz o tempo para chegar ao peso de carcaça desejado e aumenta a uniformidade do lote.
Rastreabilidade e qualidade da carne caminham juntas. Controlar a origem dos animais facilita a seleção de lotes com maior peso de carcaça e atende padrões de carne para mercados exigentes. Em países com demanda por cortes específicos, a consistência de peso e rendimento pode abrir portas comerciais.
O que você pode começar hoje? Revise seus dados de ganho de peso, implemente pesagens periódicas e alinhe a alimentação com a genética do rebanho. Em poucos ciclos, a gente vê ganhos reais no peso de carcaça e na rentabilidade da fazenda.
Caso da Fazenda Victória: Nelore e peso médio de 22,6 arrobas
Na Fazenda Victória, o Nelore atinge um peso médio de 22,6 arrobas ao final do ciclo. Esse resultado reflete a fusão entre genética de qualidade, nutrição adequada e manejo consistente.
Esse case mostra os pilares que tornaram possível esse ganho expressivo e como você pode aplicar na sua propriedade.
Genética e seleção
Optamos por touros com histórico comprovado de ganho de peso e boa conformação. O objetivo é melhorar o ganho sem comprometer a saúde do animal. A genética funciona como bússola para as decisões diárias no pasto.
Nutrição e manejo de pastagens
- Pesagens regulares ajudam a calibrar a alimentação para cada lote.
- Fornecemos proteína de qualidade e energia suficiente para converter ração em massa muscular.
- Rotacionamos piquetes para manter a forragem de qualidade ao longo do ano.
- Utilizamos suplementos estratégicos na cria e recria para evitar estresse ruminal.
- Monitoramos água e nutrientes para evitar gargalos no ganho de peso.
Além disso, alinhamos o manejo reprodutivo ao perfil genético. Isso aumenta a uniformidade do lote e facilita atender aos padrões de carne do mercado.
Rastreamamento, qualidade e replicabilidade
Rastreamos desempenho por lote para identificar combinações que geram maior ganho de peso. Registramos linhagens com maior potencial para orientar acasalamentos futuros. Com esse cuidado, a gente garante consistência de peso e conformação no rebanho.
Manejo, rastreabilidade e excelência na pecuária de corte
Manejo, rastreabilidade e excelência na pecuária de corte começam com a observação diária do peso. A condição corporal e o consumo de pasto também importam.
Quando juntamos manejo com rastreabilidade, ganhamos controle real de cada lote. Isso acompanha o animal do nascimento ao abate.
Manejo eficiente do rebanho
Para começar, pesagens periódicas ajudam a medir o ganho real.
Registre cada animal por lote e ajuste a alimentação conforme desempenho.
Rotacione piquetes para manter forragem de qualidade o ano todo.
Garanta saúde com vacinação, vermífagos e manejo de pastejo.
Planeje o programa reprodutivo com base no desempenho.
Rastreabilidade e dados no campo
A rastreabilidade começa com a identificação única de cada animal.
Use fichas, tatuagens, RFID ou código de lote para cada grupo.
Registre ganho de peso, consumo, parto e abate para ter histórico confiável.
Excelência na pecuária de corte
Excelência vem da combinação de genética de qualidade, nutrição adequada e gestão financeira.
Selecione touros com boa conformação e ganho de peso estável.
Acompanhe o desempenho por lote para manter uniformidade e atender padrões.
Invista em tecnologia simples, como planilhas, para acompanhar lucro.
Lições para produtores sobre genética, peso e qualidade da carne
Genética, peso e qualidade da carne caminham juntas no sucesso da pecuária de corte. A gente precisa começar pela seleção para chegar a carcaças maiores e carne mais macia.
Escolha touros com histórico de ganho de peso estável e boa conformação para o rebanho.
Registre desempenho por lote e ajuste a nutrição conforme o ganho.
Nutrição adequada, pastagem de qualidade e manejo reprodutivo fortalecem a genética.
Rastrear dados de ganho, peso vivo e carcaça ajuda a tomar decisões.
Isso permite ajustar cruzamentos e melhorar a uniformidade entre lotes.
Estratégias práticas para genética, peso e carne
- Selecione touros com histórico de ganho de peso estável e boa conformação.
- Mantenha registros simples de peso, alimentação e ganho por lote.
- Rotacione piquetes para manter forragem de qualidade o ano todo.
- Entenda o marmoreio, a gordura entre as fibras que aumenta sabor e maciez.
- Monitore a carne com padrões de conformação para manter preço adequado.
- Use planilhas simples para acompanhar lucro e retorno do investimento.
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Saiba Mais Sobre Dr. João Maria
Dr. João Silva é um renomado zootecnista especializado em pecuária de leite, com mais de 2 Décadas de experiência no setor. Com doutorado pela Universidade Federal de Viçosa e diversas certificações, Também é autor de inúmeros artigos científicos e livros sobre manejo e produção de leite.
Dr. João é reconhecido por sua contribuição significativa à indústria e seu compromisso com a qualidade e a inovação na produção leiteira.
